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septiembre 22, 2021

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Turismo en el Valle del Cauca, Colombia

CHOLADO

CHOLADO

EL CHOLADO

El Cholado es un cruce entre un postre helado, cóctel de frutas, y una bebida, y es popular en la región de El Valle de Colombia.

Es hecho con hielo raspado, fruta fresca, leche condensada, salsa de maracuyá y mora, y está cubierto con coco rallado y una cereza. Es un postre maravilloso para el verano!

¿Cómo se hacen los Cholados?
Coloca primero hielo molido o triturado en cada copa, luego fruta picada y finalmente báñala con un poco de almíbar de cereza. Encima de la fruta picada con el almíbar acomoda la pulpa de lulo; cubre con dos cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® por vaso y por último decora con 3 cerezas por vaso.

Es un refresco típico del Valle del Cauca en Colombia. En esencia es una mezcla de hielo picado o raspado, con frutas picadas, leche condensada y melados de diferentes sabores. También se puede decir cholado.

Ingredientes

  •      Hielo
  •      1 taza de fresas cortadas en cubitos
  •      1 taza de rebanadas de banano
  •      1 taza de cubitos de piña fresca
  •      1 taza de mango cortado en cubitos
  •      Leche condensada a tu gusto
  •      1 taza de coco rallado
  •      Cerezas para decorar
  •      Pitillo y cuchara para servir
  •      2 tazas de pulpa de maracuyá
  •      1/2 taza de agua
  •      3/4 taza de azúcar
  •      2 tazas de pulpa moras
  •      1/2 taza de agua
  •      3/4 taza de azúcar

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