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septiembre 21, 2021

Soy Vallecaucano

Turismo en el Valle del Cauca, Colombia

Gastronomía

Los diferentes platos de la gastronomía Vallecaucana.

Almojabanas
2 min de lectura

Maravillosa combinación que da felicidad a los desayunos y las meriendas en diferentes áreas del país de Colombia. Es una textura esponjosa, que combinada con el queso fresco las hace un delicioso manjar incomparable.

Bunuelos
1 min de lectura

Muchas veces nos sentimos antojados de comer un rico buñuelo y lo que hacemos es comprarlos en una panadería cuando la receta para preparar buñuelos es muy fácil de hacer.
Aunque la gran mayoría de nosotros solo los preparamos en casa para la época de navidad o para la llegada del año nuevo.

Dulce de Manjar Blanco
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Manjar Blanco del Valle es un postre lácteo que se concentra agregando harina, principalmente arroz, a una mezcla de azúcar blanca y leche. Esta receta de manjar blanco es típica de las abuelas.

CHOLADO
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El Cholado es un cruce entre un postre helado, cóctel de frutas, y una bebida, y es popular en la región de El Valle de Colombia.

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Más de 100 años tiene este plato que usa uno de los ingredientes más comunes de la región: el plátano.

1 min de lectura

Un refresco elaborado con lulo, maíz, piña, panela, canela, clavos y hojas de naranjo; la lulada hecha con lulo machacado y azúcar.

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