RÍO SABALETAS

En el Valle del Cauca se pueden encontrar muchos ríos además del Cauca, montañas, bosques, selvas, lagos e incluso el vastísimo Océano Pacífico.

El Valle del Cauca posee una biodiversidad y una riqueza que muy pocas regiones del mundo poseen. Destaca el río Sabaletas.
El rio Sabaletas es uno de los afluentes del río Cauca en el departamento. Se encuentra hacia el noroccidente de Cali, en la región conocida como Los Farallones.

Su nombre se debe a la gran cantidad de peces del mismo nombre que puede encontrarse en él. La sabaleta es un pez pequeño, comestible y muy apreciado por su sabor.

Al vivir en ríos de gran caudal, especialmente en los rápidos, es muy difícil de atrapar.

Ello hace que sea un reto importante para los pescadores, quienes consideran que capturarlo es muestra de habilidad. Se prepara frito, sin adobo ni aderezos, pues su carne es muy delicada y se arruina fácil. Usualmente se sirven dos o tres debido a su tamaño.

Puedes encontrar muchas especies de flora y fauna más allá de las sabaletas mismas. Este río es fuente de vida, no solo natural sino también para los habitantes del departamento que nadan en sus aguas y viven en sus márgenes.

Es un lugar en el que convergen muchos ecosistemas, climas y especies de animales y plantas. De hecho, el río Sabaletas es un espacio propicio para realizar muchas actividades ecoturísticas.

En varios lugares se ofrecen servicios de hospedaje. Lo más tradicional es quedarse en una habitación del hotel. existe la opción de acampar, plan que se recomienda para ahorrar costos y vivir una experiencia más natural cuando se visita el río Sabaletas.

Una de las razones principales para visitar el río Sabaletas son los deportes acuáticos que pueden realizarse en la zona, natación competitiva, el Kayak, el careteo y el clavadismo son algunos de los que se pueden practicar.

Muchos paquetes turísticos incluyen visitas al Parque Nacional Natural Los Farallones, el río Anchicaya y el río Sabaletas.

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