Categorías

septiembre 22, 2021

Soy Vallecaucano

Turismo en el Valle del Cauca, Colombia

Bunuelos

Bunuelos

BUÑUELOS

Muchas veces nos sentimos antojados de comer un rico buñuelo y lo que hacemos es comprarlos en una panadería cuando la receta para preparar buñuelos es muy fácil de hacer. Aunque la gran mayoría de nosotros solo los preparamos en casa para la época de navidad o para la llegada del año nuevo.

La fusión entre el maíz español, la masa americana y la fritura del África le dan paso al origen del buñuelo.
En Colombia son muy populares, los venden todo el año y es fácil conseguirlos en cualquier panadería.

A todos nos encanta y acompañados de cafecito, una merienda simple pero exquisita.
Bolas llenas de sabor que permiten sentir todo un proceso cultural que, hasta hoy, se ha convertido en uno de los íconos gastronómicos más reconocidos del mundo.

INGREDIENTES
• Aceite
• Dos huevos
• Dos tazas de harina
• Dos tazas de queso costeño rallado o queso salado
• media taza de leche
• Una cucharada de almidón de yuca
• Una cucharada de polvo de hornear
• Una cucharadita de azúcar
• Una pizca de sal

BUÑUELOS CASEROS.
BUÑUELOS CASEROS.

PREPARACIÓN

  1. Mezclas todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea. (Excepto el aceite).
  2. Con ayuda de tus manos vas a tomar pequeñas cantidades de masa y les vas a dar formal circular.
  3. que queden totalmente cocinados y no se vayan a quemar por fuera.
  4. Los dejas un rato y cuando veas que empiezan a tomar un color dorado los retiras del aceite.
  5. Usa toallas de papel para retirar el aceite que tienen de sobra.

*** SÍRVELOS Y DISFRUTA ***

Te pueden interesar